烹饪配料:

火腿比萨
  • 比萨面皮:面粉200克
  • 盐1/2茶匙
  • 白砂糖1茶匙
  • 黄油1汤匙
  • 干酵母1茶匙
  • 牛奶100ml
  • 馅料:番茄酱6汤匙
  • 火腿200克
  • 奶酪100g
  • 黑胡椒2g
  • 油少许

烹饪方法

1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度左右,将干酵母加入,用手搅拌均匀并让酵母充分融化。

2、继续将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置 2小时,让面皮得到充分的发酵。

3、将面团用擀面棍擀成薄圆饼状,用汤匙将番茄酱均匀涂抹早面饼上,在均匀撒上奶酪,最后将切薄片的火腿铺在面饼上,撒上少许油在表面上。

4、将入炉或微波炉中加温至180度左右,放入准备好的圆饼,烘烤25分钟左右。出炉后在根据个人口味撒点黑胡椒。即可食用。

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