日式铜锣烧甜品

烹饪方法

1、将鸡蛋打入一个容器中，加入白砂糖，用打蛋器将鸡蛋和白砂糖均匀搅拌混合，让后用筛子慢慢一点一点加入入面粉（为的是不要让面粉起陀），最后加入蜂蜜。

2、用水将发酵粉花开，倒入面团容器中，再次充分均匀混合。放上半小时左右，让面团变软。

3、将面团均分，捏小团，擀开，加红豆沙馅，包好，压薄成小饼状。

4、开火加温平底锅，待锅烧热时，将做好的小薄饼放入锅内，用中小火铙黄；翻面，铙黄另一面，关火。装盘即可。建议：与春尖绿茶一起享用。