美食意式番茄汁面条做法

烹饪方法

1、面条用滚水煮8分钟左右捞出，用凉开水冲冷，沥干水分，拌入橄榄油。

2、番茄去皮切粒，剁蒜泥。

3、用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，加番茄粒和番茄汁，并加盐，小火熬五分钟；面条在开水中烫热沥干后投入翻炒，直至汁水浓缩至一半。

4、面条装盆后，加上少量橄榄油撒上芝士粉即可。 注意事项：面条不要太熟，更不可煮烂。