烹饪配料：
- 青苹果2个
- 虾仁200克
- 红椒1只
- 葱1条
- 蒜头1粒
- 油2汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉少许
烹饪方法
1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；虾仁竖切两半相连。
2、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下虾仁炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成 。配食菜：土豆条
1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；虾仁竖切两半相连。
2、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下虾仁炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成 。配食菜：土豆条
