意式提拉米苏

烹饪方法

1、将蛋白分别充分打松,放一边；再将蛋黄和白糖混合充分打松；然后,将打松蛋白、蛋黄和马斯卡彭芝士充分混合，最后加入Marsala酒混合。

2、煮浓缩espresso咖啡两三杯。将数蛋黄膨化饼浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。

3、摆入浅低模型,先上一层芝士奶蛋液、再加一层咖啡蛋黄膨化饼、再上一层吉士奶蛋液，可根据材料所剩情况加层。最后,用保鲜膜封起来放入冰箱。至少两个小时以上。

4、享用前,可撒上无糖可可粉。